Neun Schülerinnen der Jahrgangsstufen 5 -7 nehmen gerade am Landeswettbewerb „Experimente antworten“ teil und bearbeiten die gestellten Experimentieraufgaben. Als die molekularen Sterneköche von morgen haben sie zuerst Natriumalginat in vier verschiedenen Versuchsansätzen in Leitungswasser und verschiedenen Mineralwassersorten gelöst und den entstehenden Schleim untersucht. Anschließend stellten die Gourmets aus einer Natriumalginatlösung und einer Calciumlactatlösung Bubbles mit feinstem Himbeergeschmack her und färbten die Bubbles mit Blaukrautsaft von rosa nach violett, rot und grün um. (mehr zur ForscherAG)
